Poligliseriel-3-stearaat CAS 27321-72-8
Poligliseriel-3-stearaat (trigliserielstearaat) is 'n nie-ioniese, PEG-vrye, plantgebaseerde poliolester-tipe emulgator/oppervlakaktiewe middel. Dit word gevorm deur die kondensasie van drie molekules gliserol en die esterifikasie van een molekule steariensuur (C18 versadigde vetsuur), wat lei tot 'n monohidriese ester met die formule C₂₇H₅₄O₈ en 'n molekulêre gewig van 506.72.
Die hidrofiliese en lipofiele balans is matig (HLB ≈ 5 - 7), geskik vir beide water- en olie-emulsifisering, -dispersie en -verdikking.
Hoëtemperatuurbestand, suur- en alkalibestand, soutbestand, met uitstekende termiese stabiliteit.
Maklik oplosbaar in olies en warm water. Kan by lae temperature in water versprei word.
Nie-giftig, eetbaar, bio-afbreekbaar en 'n voedselgraad-voldoenende toevoeging.
| Toetsitems | Standaard |
| CAS | 27321-72-8 |
| Smeltpunt: | 45 – 60 ℃ |
| HLB-waarde | ongeveer 6–7 |
| Voorkoms | 'n Liggeel wasagtige vaste stof, deeltjie of poeier |
1. Voedselbedryf (Hooffokus)
Bak, gebak, brood: Verbetering van deegrekbaarheid, versagting en bewaring, vertraag veroudering
Kunsmatige botter, verkorting, sjokolade, koue drankies: Emulgeer stabiliteit, voorkom lae, voorkom skuur
Vleisprodukte, suiwelprodukte: Behoud van vog, sluit olie vas, verbeter tekstuur
2. Skoonheidsmiddels en daaglikse versorgingsprodukte
Room, lotions, persoonlike versorging, skoonheidsmiddels:
Help met emulsifisering, verdikking, bevogtiging, stabilisering van skuimvorming, verbetering van die gladheid van die room, ligte en lae irritasie
3. Industriële Bymiddels
Watergebaseerde bedekkings, tekstiele, plastiek: Dispergeermiddels, antistatiese middels, smeermiddels
Plastiekverwerking: Kouebestande weekmakers, antikristallisasie, openingsmiddel as hulpmiddels.
• Standaardverpakking: 25 kg/sak; 25 kg/drom
• MOQ: moet volgens graad en bestemming bevestig word
• Leweringstyd: moet bevestig word deur bestelhoeveelheid en produksieskedule
• Versending: see- / lug- / ekspresopsies beskikbaar
• Bêre in 'n koel, droë en goed geventileerde plek.
• Hou die houer styf toe en beskerm teen vog.
• Vermy direkte sonlig, hitte en oop vlamme.
• Volg die SDS-riglyne vir onversoenbare materiale.
