Natriumtripolifosfaat CAS 7758-29-4
Natriumtripolifosfaat wit poeier. Maklik om in water op te los, die waterige oplossing daarvan is alkalies. Natriumtripolifosfaat kan die sagtheid van vleis verhoog en kan ook as 'n voedselverbeteraar vir visprodukte en 'n klaringsmiddel vir drank gebruik word. Natriumtripolifosfaat is redelik stabiel by kamertemperatuur en ondergaan 'n stadige hidrolisereaksie in vogtige lug, wat uiteindelik natriumortofosfaat produseer
| Item | Spesifikasie |
| PH | 9,0-10,0 (25 ℃, 1% in H2O) |
| Digtheid | 2,52 g/cm3 (20 ℃) |
| Smeltpunt | 622 °C |
| Dampdruk | <0,1 hPa (20 °C) |
| weerstand | 20 g/100 ml (20 ºC) |
| Bergingstoestande | Bergingstemperatuur: geen beperkings. |
Natriumtripolifosfaat is 'n gehalteverbeteraar wat die effek het om die komplekse metaalione, pH-waarde en ioniese sterkte van voedsel te verhoog en sodoende die adhesie en waterhouvermoë van voedsel te verbeter. China se regulasies bepaal dat dit vir suiwelprodukte, visprodukte, pluimveeprodukte, roomys en kitsnoedels gebruik kan word, met 'n maksimum gebruik van 5.0g/kg; Die maksimum dosis vir blikkieskos, vrugtesap (gegeurde) drankies en plantgebaseerde proteïendrankies is 1,0 g/kg.
Gewoonlik verpak in 25 kg / drom, en kan ook 'n pasgemaakte pakket gedoen word.
Natriumtripolifosfaat CAS 7758-29-4
Natriumtripolifosfaat CAS 7758-29-4
