Natriumfosfaat monobasiese CAS 7558-80-7
Natriumfosfaatmonobasies is 'n kleurlose kristallyne of wit kristallyne poeier, reukloos en maklik oplosbaar in water. Die waterige oplossing is suur en byna onoplosbaar in etanol. Wanneer dit verhit word, verloor dit sy kristallyne water en ontbind in suur natriumpirofosfaat (Na3H2P2O7). Dit word algemeen in die fermentasiebedryf gebruik om suurheid en alkaliniteit te reguleer, en word dikwels saam met dinatriumwaterstoffosfaat as 'n voedselkwaliteitverbeteraar in voedselverwerking gebruik. Soos om die termiese stabiliteit van suiwelprodukte te verbeter, pH-reguleerders en bindmiddels vir visprodukte te maak, ens.
| Item | Spesifikasie |
| Dampdruk | 0Pa teen 20℃ |
| Digtheid | 1.40 g/ml teen 20 °C |
| OPLOSBARE | Oplosbaar in water |
| pKa | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (teen 25℃) |
| PH | 4.0 - 4.5 (25℃, 50g/L in water) |
| λmaks | λ: 260 nm Amax: ≤0,025λ: 280 nm Amax: ≤0,02 |
Natriumfosfaatmonobasies het 'n wye reeks toepassings en kan as 'n grondstof vir die produksie van natriumheksametafosfaat en natriumpirofosfaat gebruik word; Dit kan ook gebruik word vir leervervaardiging en ketelwaterbehandeling; As 'n kwaliteitsverbeteraar en bakpoeier word dit as 'n buffermiddel en fermentasiepoeier-grondstof in die voedsel- en fermentasiebedrywe gebruik; Dit word ook as 'n voerbymiddel, skoonmaakmiddel en kleurmiddel gebruik.
Gewoonlik verpak in 25 kg / drom, en kan ook op maat gemaak word.
Natriumfosfaat monobasiese CAS 7558-80-7
Natriumfosfaat monobasiese CAS 7558-80-7
