Kaliumfosfaat tribasiese CAS 7778-53-2
Tripaliumfosfaat is 'n chemiese stof met die formule K3PO4. Die karakter is kleurlose rombiese kristal of wit kristallyne poeier; Smeltpunt 1340 ℃; Relatiewe digtheid 2.564; Oplosbaar in water, onoplosbaar in alkohol, waterige oplossing is sterk alkalies; Kan gebruik word om vloeibare seep, hoë kwaliteit papier, geraffineerde petrol te maak; Voedselindustrie gebruik as emulgator, versterkingsmiddel, geurmiddel, vleisbindmiddel; Dit kan ook as kunsmis gebruik word.
| Item | Spesifikasie |
| Smeltpunt | 1340 °C |
| Digtheid | 2.564 g/ml teen 25 °C (verligting) |
| Dampdruk | 0Pa teen 20℃ |
| Wateroplosbaarheid | 50.8 g/100 ml (25 ºC) |
| Sensitiwiteit | Higroskopies |
Trikaliumfosfaat kan gebruik word as emulgator, kaliumversterker; geurmiddel; vleisbindmiddel; loog vir die voorbereiding van pastaprodukte. Volgens die bepalings van FAO (1984) is die gebruik en beperkings: gereed-om-te-eet sous, sop; die totale fosfaatverbruik is 1000 mg/kg (bereken as P2O5); verwerkte kaas, die totale fosfaatverbruik van 9 g/kg (gemeet in fosfor); roompoeier, melkpoeier 5 g/kg (alleen of in kombinasie met ander Chemicalbook-stabiliseerders); vleisgeregte, gaar varkvleis, ham, gaar maalvleis 3 g/kg (enkelgebruik of ander fosfaatkombinasiedosis, bereken in P2O5); Vir lae-krag gekonsentreerde melk, versoete kondensmelk en dun room, is die enkel dosis 2 g/kg, en die gekombineerde dosis met ander stabiliseerders is 3 g/kg (gebaseer op watervrye materiaal); koeldrank 2 g/kg (alleen of in kombinasie met ander fosfate, as P2O5).
25 kg/drom of volgens kliëntvereistes.
Kaliumfosfaat tribasiese CAS 7778-53-2
Kaliumfosfaat tribasiese CAS 7778-53-2
