Kaliummetafosfaat CAS 7790-53-6
Kaliumpirofosfaat is 'n kleurlose tot wit glasagtige blok of vel, of 'n wit veselagtige kristal of poeier. Reukloos. Los stadig op in water, die oplosbaarheid daarvan wissel met die graad van polimerisasie, gewoonlik 0,004%. Die waterige oplossing is alkalies. Oplosbaar in natriumsoutoplossing, vinnig oplosbaar in verdunde anorganiese suur, onoplosbaar in etanol.
| Item | Spesifikasie |
| Kookpunt | 1320℃ [CRC10] |
| Digtheid | 2 393 g/cm3 |
| Smeltpunt | 807°C |
| MW | 118,07 |
| EINECS | 232-212-6 |
| oplosbaarheid | Suurwateroplossing (effens oplosbaar) |
Kaliumpirofosfaat word as emulgator gebruik; Bevogtigende middels; Chelaatvormer; Stabiliseerder; Organisatoriese verbeteraar; kleefmiddel; Kleurbeskermer; Antioksidant; preserveermiddel. EEG word hoofsaaklik gebruik vir vleisprodukte, kaas en kondensmelk
Gewoonlik verpak in 25 kg / drom, en kan ook 'n pasgemaakte pakket gedoen word.
Kaliummetafosfaat CAS 7790-53-6
Kaliummetafosfaat CAS 7790-53-6
