Fytase CAS 37288-11-2

CAS:37288-11-2

Molekulêre Formule: NA

Molekulêre gewig: 0

EINECS:609-386-0

Sinonieme:FITASE; FYTASE DS; FITAAT 6-FOSFATASE; MIO-INOSITOLHEKSAKISFOSFAAT 3-FOSFOHIDROLASE; MIO-INOSITOL-HEKSAKISFOSFAAT 6-FOSFOHIDROLASE; EC 3.1.3.8; EC 3.1.3.26; 6-FITASE; 3-FITASE

Los jou boodskap

Produkbesonderhede

Laai af

Produk Tags

Wat is Phytase CAS 37288-11-2?

Fytase is oor die algemeen 'n geglikosileerde proteïen, en die relatiewe molekulêre gewig daarvan wissel na gelang van die bronstam en graad van glikosilering. Die pH-reeks van mikrobiese afgeleide fitase-toleransie is oor die algemeen 2,5-6,0, en die optimale reaksietemperatuur is 45-60 ℃. Sommige produkte kan temperature so hoog as 80 ℃ verdra.

Spesifikasie

Item	Spesifikasie
Digtheid	1,33-1,42 g/cm3 by 20 ℃
Reinheid	99,9%
EINECS	609-386-0
CAS	37288-11-2
Bergingstoestande	-20°C

Toepassing

Fitose is 'n nuwe soort groenvoer-ensiempreparaat. Navorsing wat fitase as 'n broodverbeteraar gebruik, het getoon dat die byvoeging van fitase tydens broodgisting die kwaliteit van brood aansienlik kan verbeter en fermentasietyd kan verkort.