Die somer het aangebreek, en die mees verwarrende ding vir almal is die bewaring van voedsel. Hoe om die varsheid van voedsel te verseker, het deesdae 'n warm onderwerp geword. So hoe moet ons vars vrugte en groente bêre in die lig van so 'n warm somer? In die lig van hierdie situasie het wetenskaplike navorsing in onlangse jare 'n effektiewe inhibeerder van etileenwerking -1-MCP ontdek. Die 1-MCP-inhibeerder is nie net nie-giftig, onskadelik, residuvry en omgewingsvriendelik nie, maar word ook wyd gebruik vir die bewaring van vrugte, groente en blomme. Hieronder sal ons die spesifieke besonderhede van die 1-MCP-produk bekendstel.
Wat is 1-MCP?
1-MCP, ook bekend as 1-Metielsikloproteen,CAS 3100-04-71-MCP is 'n effektiewe etileeninhibeerder wat 'n reeks fisiologiese en biochemiese reaksies wat verband hou met vrugterypwording wat deur etileen veroorsaak word, kan inhibeer, die intensiteit van plantrespirasie kan inhibeer, die rypwording en verouderingsvordering van vrugte effektief kan vertraag, die oorspronklike voorkoms en kwaliteit van vrugte en groente vir 'n lang tyd kan handhaaf, waterverdamping kan verminder, patologiese skade en mikrobiese verval kan verlig, om die bergingskwaliteit van die vrugte te handhaaf. En 1-MCP is nie-giftig en residuvry, voldoen aan die verskeie aanwysers van nasionale video-preserveermiddels, en kan met vertroue gebruik word.
1-MCP spesifikasies
CAS | 3100-04-7 | |
Naam | ||
Sinoniem | 1-Metielsiklopropeen, 1-MCP;Metielsiklopropen; 1-Metielsiklopropeen (1-MCP); Vars bewaring vir vrugte; 1-metielesiklopropeen | |
MF | ||
Item | Standaard
| Resultaat |
Voorkoms | Byna wit poeier | Gekwalifiseerd |
Toets (%) | ≥3.3 | 3.6 |
Suiwerheid (%) | ≥98 | 99.9 |
Onsuiwerhede | Geen makroskopiese onsuiwerhede nie | Geen makroskopiese onsuiwerhede nie |
Vog (%) | ≤10.0 | 5.2 |
As (%) | ≤2.0 | 0.2 |
Wateroplosbaar | 1 g monster is volledig opgelos in 100 g water | Volledig opgelos |
1-MCP-toepassing
Voor die toepassing van 1-MCP is die meeste metodes van fisiese bewaring en bewaring aangeneem: 1. lae-temperatuur verkoeling, 2. beheerde atmosfeerberging, en 3. hitte-, lig- en mikrogolfbehandeling. Hierdie drie metodes vereis egter baie mannekrag en hulpbronne, en die tyd is lank en kort. Navorsing het getoon dat 1-MCP effektief kan meeding om aan etileenreseptore te bind, wat vrugte se rypwording en veroudering vertraag. As gevolg van sy nie-giftige eienskappe, lae gebruik, hoë doeltreffendheid en stabiele chemiese eienskappe, word dit tans wyd gebruik in die berging van vrugte en groente, met 'n hoë markgebruik en promosiekoers.
1-MCP inhibeer of vertraag nie net die voorkoms van fisiologiese veroudering in plante nie, maar het ook lae toksisiteit. LD50>5000mg/kg is eintlik 'n nie-giftige stof; Die konsentrasie wat gebruik word, is uiters laag, en wanneer vrugte, groente en blomme verwerk word, hoef die konsentrasie in die lug slegs een miljoenste te wees, dus is die oorblywende hoeveelheid in vrugte, groente en blomme na gebruik so laag dat dit nie opgespoor kan word nie; 1-MCP het ook die inspeksie van die Amerikaanse Omgewingsbeskermingsagentskap (EPA-webwerfaankondiging) geslaag en word as veilig en nie-giftig beskou, geskik vir gebruik in blomme en vrugte en groente, en veilig vir mense, diere en die omgewing. Daar is geen nodigheid om dosisbeperkings tydens gebruik vas te stel nie.
Wat is die markvooruitsigte vir 1-MCP?
Vir landboulande word 'n groot aantal vars vrugte en groente elke jaar geproduseer. As gevolg van die onvolmaakte ontwikkeling van kouekettinglogistiek vir landbouprodukte, gebruik ongeveer 85% van vrugte en groente gewone logistiek, wat lei tot 'n groot hoeveelheid bederf en verlies. Dit bied 'n breë markruimte vir die bevordering en toepassing van 1-metielsiklopropeen. Die navorsingsresultate dui daarop dat 1-metielsiklopropeen die versagting en bederf van vrugte en groente aansienlik kan verminder, en hul rakleeftyd en bergingstydperk kan verleng. Dit sluit die bekendstelling van af.1-MCPAs jy meer oor die produk wil weet, los asseblief vir my 'n boodskap.
Plasingstyd: 1 Junie 2023