In die chemiese industrie is daar twee produkte met baie soortgelyke name, naamlik glikosielsuur en glikoliese suur. Mense kan hulle dikwels nie van mekaar onderskei nie. Vandag kyk ons saam na hierdie twee produkte. Glikosielsuur en glikoliese suur is twee organiese verbindings met beduidende verskille in struktuur en eienskappe. Hul onderskeidings lê hoofsaaklik in molekulêre struktuur, chemiese eienskappe, fisiese eienskappe en toepassings, soos volg:
Die molekulêre struktuur en samestelling is anders
Dit is die mees fundamentele verskil tussen die twee, wat direk die verskille in ander eienskappe bepaal.
CAS 298-12-4, met die chemiese formule C2H2O3 en die strukturele formule HOOC-CHO, bevat twee funksionele groepe – die karboksielgroep (-COOH) en die aldehiedgroep (-CHO), en behoort tot die aldehiedsuurklas van verbindings.
CAS 79-14-1, met die chemiese formule C2H4O3 en die strukturele formule HOOC-CH2OH, bevat twee funksionele groepe – die karboksielgroep (-COOH) en die hidroksielgroep (-OH), en behoort tot die α-hidroksiesuurklas van verbindings.
Die molekulêre formules van die twee verskil met twee waterstofatome (H2), en die verskil in funksionele groepe (aldehiedgroep teenoor hidroksielgroep) is die kernonderskeid.
Verskillende chemiese eienskappe
Die verskille in funksionele groepe lei tot heeltemal verskillende chemiese eienskappe tussen die twee:
Eienskappe vanglikoksielsuur(as gevolg van die teenwoordigheid van aldehiedgroepe):
Dit het sterk reduseer-eienskappe: die aldehiedgroep word maklik geoksideer en kan 'n silwerspieëlreaksie met 'n silwerammoniakoplossing ondergaan, met vars voorbereide koperhidroksiedsuspensie reageer om 'n baksteenrooi neerslag (koperoksied) te vorm, en kan ook deur oksidante soos kaliumpermanganaat en waterstofperoksied tot oksaalsuur geoksideer word.
Aldehiedgroepe kan addisiereaksies ondergaan: hulle kan byvoorbeeld met waterstof reageer om glikoliese suur te vorm (dit is 'n soort transformasieverwantskap tussen die twee).
Eienskappe van glikoliese suur (as gevolg van die teenwoordigheid van hidroksielgroepe):
Hidroksielgroepe is nukleofilies: hulle kan intramolekulêre of intermolekulêre esterifikasiereaksies met karboksielgroepe ondergaan om sikliese esters of poliësters te vorm (soos poliglikoliese suur, 'n afbreekbare polimeermateriaal).
Hidroksielgroepe kan geoksideer word: die oksidasiemoeilikheid is egter hoër as dié van aldehiedgroepe in gloksielsuur, en 'n sterker oksidant (soos kaliumdichromaat) is nodig om hidroksielgroepe na aldehiedgroepe of karboksielgroepe te oksideer.
Die suurheid van die karboksielgroep: Beide bevat karboksielgroepe en is suur. Die hidroksielgroep van glikolsuur het egter 'n swak elektronskenkende effek op die karboksielgroep, en die suurheid daarvan is effens swakker as dié van glikolsuur (glikoolsuur pKa≈3.18, glikolsuur pKa≈3.83).
Verskillende fisiese eienskappe
Toestand en oplosbaarheid:
Maklik oplosbaar in water en polêre organiese oplosmiddels (soos etanol), maar as gevolg van die verskil in molekulêre polariteit, is hul oplosbaarhede effens anders (glioksielsuur het 'n sterker polariteit en 'n effens hoër oplosbaarheid in water).
Smeltpunt
Die smeltpunt van glikoliensuur is ongeveer 98℃, terwyl dié van glikoliensuur ongeveer 78-79℃ is. Die verskil spruit uit intermolekulêre kragte (die aldehiedgroep van glikoliensuur het 'n sterker vermoë om waterstofbindings met die karboksielgroep te vorm).
Verskillende toepassing
Dit word hoofsaaklik in die organiese sintese-industrie gebruik, soos die sintese van vanillien (geurmiddel), allantoïen (’n farmaseutiese tussenproduk vir die bevordering van wondgenesing), p-hidroksifenielglisien (’n antibiotiese tussenproduk), ens. Dit kan ook as ’n toevoeging in elektroplateringsoplossings of in skoonheidsmiddels gebruik word (deur voordeel te trek uit die verminderende en antioksidant eienskappe). Haarversorgingsprodukte: As ’n kondisionerende bestanddeel help dit om beskadigde haarstringe te herstel en haarglans te verbeter (moet met ander bestanddele gekombineer word om irritasie te verminder).
As 'n α-hidroksiesuur (AHA) is die kerntoepassing daarvan hoofsaaklik op die gebied van velversorgingsprodukte. Dit dien as 'n afskilferende bestanddeel (deur die verbindende stowwe tussen die stratum corneum van die vel op te los om die afskilfering van dooie vel te bevorder), wat probleme soos growwe vel en aknee-merke verbeter. Daarbenewens word dit ook in die tekstielbedryf (as 'n bleikmiddel), skoonmaakmiddels (vir die verwydering van skaal) en in die sintese van afbreekbare plastiek (poliglikoliese suur) gebruik.
Die belangrikste verskil tussen die twee spruit uit die funksionele groepe: glikoliensuur bevat 'n aldehiedgroep (met sterk reduseerende eienskappe, gebruik in organiese sintese), en glikoliensuur bevat 'n hidroksielgroep (kan verester word, gebruik in velversorging en materiaalvelde). Van struktuur tot aard en dan tot toepassing, toon hulle almal beduidende verskille as gevolg van hierdie kernonderskeid.
Plasingstyd: 11 Augustus 2025