Sedert die begin van die somer het temperature in verskeie streke voortdurend toegeneem. Ons weet almal dat vrugte en groente meer geneig is om te bederf namate die temperatuur toeneem. Dit is omdat groente en vrugte self baie voedingstowwe en ensieme bevat. Soos die temperatuur toeneem, word die aërobiese respirasie van vrugte en groente vinniger. Boonop sal hoër temperature die verspreiding van bakterieë en swamme aansienlik verhoog, wat veroorsaak dat vrugte bederf versnel. Dus, hoe om vrugte en groente in die somer te bewaar, het een van die kwessies geword waaroor almal bekommerd is.
Soos bekend is daar in die somer baie soorte seisoenvrugte, wat verskil van herfsvrugte en lank aan bome gehang kan word. As vrugte in die somer nie betyds gepluk word na rypwording nie, kan dit maklik vrot of deur voëls geëet word. Daarom vereis dit van boere om onmiddellik vrugte en groente te pluk en te verkoel nadat hulle volwasse is. Gekonfronteer met so 'n groot projek, hoe moet ons vrugte en groente beter in die somer bewaar?
In die daaglikse lewe, in die aangesig van warm weer, gebruik ons dikwels ons yskas by die huis om die varsheid van vrugte en groente te bewaar. Dit sal natuurlik tot 'n mate die hoeveelheid van ons aankope beperk. In groot supermarkte kan koelberging gebruik word vir berging, wat ook die koste van berging verhoog. Gekonfronteer met hierdie dilemma, het ons 1-mcp ontwikkel, wat 'n besoedeling-vrye, nie-giftige, en residu-vrye preserveermiddel berging tegnologie is, wat groot betekenis het in die verlenging van die raklewe van groente, vrugte en blomme.
Wat is 1-MCP?
1-MCPis 1-Methylcyclopeen, cas No.3100-04-71-MCP, as 'n siklopropeenverbinding, is veilig en nie-giftig. In wese is dit 'n effektiewe etileenantagonisverbinding en behoort tot die kategorie sintetiese plantgroeireguleerders. As 'n voedselpreserveermiddel is dit wyd kommersieel gebruik Baie verspreiders gebruik 1-MCP om in 'n beheerde omgewing in vrugtepakhuise te stoor, wat vir 'n paar maande kan hou.1-Metielsiklopropeen (1-MCP)los effektief die probleem op van probleme om vars vrugte en groente in die somer te stoor.
1-MCP spesifikasies:
| Item | Standaard | Resultaat |
| Voorkoms | Amper wit poeier | Gekwalifiseerd |
| Assay (%) | ≥3,3 | 3.6 |
| Suiwerheid (%) | ≥98 | 99,9 |
| Onsuiwerhede | Geen makroskopiese onsuiwerhede nie | Geen makroskopiese onsuiwerhede nie |
| Vog （%） | ≤10,0 | 5.2 |
| Ash (%) | ≤2,0 | 0.2 |
| Wateroplosbaar | 1g monster is heeltemal opgelos in 100g water | Volledig opgelos |
Toepassing van 1-MCP:
1-Metielsiklopropeenkan gebruik word in die bewaring van vrugte, groente en blomme om te verhoed dat hulle verrot en verwelk. Dit kan byvoorbeeld toegedien word op verskeie vrugte en groente soos appels, pere, kersies, spinasie, kool, seldery, groenrissies, wortels, ens. Die hooffunksie daarvan is om waterverdamping te verminder, die rypwording van vrugte en groente te vertraag, en hul hardheid, smaak en voedingssamestelling te handhaaf; Wat blomme betref, kan 1-Methylcyclopropene die kleur en aroma van blomme verseker, soos tulpe, ses blomme, angeliere, orgideë, ens. Daarbenewens kan 1-MCP die siekteweerstand van plante soos blomme verbeter. Die wydverspreide toepassing van1-MCPis ook 'n nuwe mylpaal in die bewaring van vrugte, groente en blomme.
1-Methylcyclopropene kan die versagting en verval van vrugte en groente aansienlik verminder, en hul raklewe en bergingstydperk verleng. As gevolg van die onvolmaakte ontwikkeling van kouekettinglogistiek vir landbouprodukte, gebruik ongeveer 85% van vrugte en groente gewone logistiek, wat 'n groot hoeveelheid verval en verlies tot gevolg het. Daarom bied die bevordering en toepassing van 1-metielsiklopropeen 'n breë markruimte.
Postyd: 18 Mei 2023