nuus

Julie is die hoogtepunt van die somer, en tydens warm en vogtige somers kan kos enige tyd 'n vrugbare medium vir bakterieë word. Veral vrugte en groente, as nuutgekoopte vrugte en groente nie in die yskas gebêre word nie, kan dit net vir een dag gestoor word. En elke somer is daar baie gevalle van diarree wat veroorsaak word deur "swak eet", beide volwassenes en kinders, wat dikwels verwar word om te "koud" te eet. Trouens, lae-temperatuur kos of drank veroorsaak inderdaad dat sommige vriende vinniger intestinale peristalse het, maar veroorsaak gewoonlik nie dat mense verskeie kere per dag na die toilet hardloop nie. So op hierdie punt, die eerste ding om te oorweeg is die derm infeksie wat veroorsaak word deur voedsel higiëne. Vrot en bederf die kos wat geëet word? So, hoe kan ons vars vrugte en groente in die warm somer eet?

Op hierdie stadium is die eerste ding waaraan ons dink, yskasberging. Daar is egter baie soorte kos en drank wat in yskaste gestoor word, waaronder daar baie kosse is wat "bakterieë" in yskaste inspuit, soos eiers wat salmonella kan dra, en rou vleis, vrugte en groente wat patogeniese Escherichia coli kan dra, patogene Staphylococcus aureus en parasiete. En die yskas het ook 'n rakleeftyd vir bewaring. Oor die algemeen moet kos wat 2-3 dae neem geëet word, anders sal dit mettertyd in die yskas vrot. Terselfdertyd het die yskas ook 'n sekere hoeveelheid stoorplek, wat net vir huishoudelike gebruik gebruik word. As dit 'n groot supermark is, hoe hou ons die kos vars van die bronhandelaars wat ons koop?

Met die ontwikkeling van ekonomiese globalisering het die invoer en uitvoer van vrugte en groente die norm geword. In die lig van hierdie situasie, moet ons 'n nuwe tipe preserveermiddel bestudeer—1-MCP vrugte- en groentepreserveermiddel. Sodra die produk ontwikkel is, het dit 'n hoë reaksie gekry. Omdat dit 'n nie-giftige, hoogs veilige en aansienlik effektiewe preserveermiddel is. Kom ons praat dan oor die bestanddele van 1-MCP vrugte en groente preserveermiddel.

Wat is 1-Methylcyclopropene?

1-Metielsiklopropeen, afgekort as 1-MCP in Engels,CAS 3100-04-7chemiese formule is C4H6. Onder normale temperatuur en druk is die voorkoms kleurlose gas, nie-giftig en smaakloos, met 'n digtheid van 0,838g/cm3. Dit is 'n baie aktiewe siklopropeenverbinding. 1-Methyl Cyclopropene word hoofsaaklik gebruik as 'n plantgroeireguleerder en word wyd gebruik in die veld van plantpreservering. Dit het die voordele van lae verbruik, goeie bewaringseffek en hoë veiligheid.

Eienskappe van 1-MCP

1-MCP kan die vrystelling van etileen deur plante self inhibeer, en ook die binding van etileen aan verwante reseptore in plantselle blokkeer, en sodoende die rypwordende effek van etileen inhibeer. Daarom kan die toediening van 1-Methylcyclopeen die rypwordings- en verouderingsproses van plante effektief verleng, en sodoende hul raklewe verleng, korrupsie en vermorsing tydens vervoer en berging verminder en die raklewe van goedere verleng.

Toepassings van 1-MCP

1-MCPkan toegepas word op die bewaring van vrugte, groente en blomme om te verhoed dat plant verwelk. Wanneer dit byvoorbeeld op vrugte en groente soos appels, pere, pruime, kiwivrugte en tamaties toegedien word, kan dit hul rypwording vertraag, waterverdamping verminder en hul hardheid, smaak en voedingssamestelling behou; Wat blompreservering betref, kan dit die kleur en geur van die blomme behou. Daarbenewens kan 1-Methylcyclopeen ook plantsiekteweerstand verbeter.1-Metielsiklopeenis 'n nuwe mylpaal in vrugte- en groentepreservering na gemodifiseerde atmosfeerbewaring.

Ná die epidemie het die ekonomie herstel, en die ontwikkeling van wêreldhandel het geleidelik uitgebrei. Elke jaar sou elke land 'n groot aantal plaaslike vars vrugte en groente produseer. As gevolg van die onvolmaakte ontwikkeling van landbou-kouekettinglogistiek het ongeveer 85% van vrugte en groente gewone logistiek gebruik, wat gelei het tot 'n groot aantal vervalverliese, wat ook 'n breë markruimte vir die bevordering en toepassing van1-metielsiklopropeen. Daarom kan gesien word dat 1-MCP breë ontwikkelingsvooruitsigte het, nie net vir verskeie respiratoriese klimaatvrugte en groente nie, maar ook effektief kan verleng na-oesopberging en raklewe, veral vir etileen-sensitiewe vrugte en groente, en kan die oorspronklike kwaliteit van vrugte en groente vir 'n lang tyd.