nuus

Julie is die hoogtepunt van die somer, en gedurende warm en vogtige somers kan kos te eniger tyd 'n vrugbare medium vir bakterieë word. Veral vrugte en groente, as nuut aangekoopte vrugte en groente nie in die yskas gebêre word nie, kan hulle net vir een dag gebêre word. En elke somer is daar baie gevalle van diarree wat veroorsaak word deur "slegte eetgewoontes", beide volwassenes en kinders, dikwels aangesien as te "koud" geëet word. Trouens, lae-temperatuur kos of drankies veroorsaak wel dat sommige vriende vinniger dermperistalse het, maar veroorsaak gewoonlik nie dat mense verskeie kere per dag toilet toe hardloop nie. Dus, op hierdie stadium is die eerste ding om te oorweeg die derminfeksie wat deur voedselhigiëne veroorsaak word. Is die kos wat verbruik word besig om te vrot en te bederf? So hoe kan ons vars vrugte en groente in die warm somer eet?

Op hierdie stadium dink ons ​​eerste aan yskasberging. Daar is egter baie soorte kos en drank wat in yskaste gebêre word, waaronder baie kosse wat "bakterieë in yskaste inspuit", soos eiers wat salmonella kan dra, en rou vleis, vrugte en groente wat patogene Escherichia coli, patogene Staphylococcus aureus en parasiete kan dra. En die yskas het ook 'n rakleeftyd vir bewaring. Oor die algemeen moet kos wat 2-3 dae neem geëet word, anders sal dit mettertyd in die yskas vrot. Terselfdertyd het die yskas ook 'n sekere hoeveelheid stoorplek, wat slegs vir huishoudelike gebruik gebruik word. As dit 'n groot supermark is, hoe hou ons die kos vars van die bronhandelaars wat ons koop?

Met die ontwikkeling van ekonomiese globalisering het die invoer en uitvoer van vrugte en groente die norm geword. In die lig van hierdie situasie moet ons 'n nuwe tipe preserveermiddel bestudeer - 1-MCP vrugte- en groentepreserveermiddel. Sodra die produk ontwikkel is, het dit 'n hoë reaksie ontvang. Omdat dit 'n nie-giftige, hoogs veilige en aansienlik effektiewe preserveermiddel is. Kom ons praat vervolgens oor die bestanddele van 1-MCP vrugte- en groentepreserveermiddel.

Wat is 1-Metielsiklopropeen?

1-Metielsiklopropeen, afgekort as 1-MCP in Engels,CAS 3100-04-7Die chemiese formule is C4H6. Onder normale temperatuur en druk lyk dit soos 'n kleurlose gas, nie-giftig en smaakloos, met 'n digtheid van 0.838 g/cm3. Dit is 'n baie aktiewe siklopropeenverbinding. 1-Metielsiklopropeen word hoofsaaklik as 'n plantgroeireguleerder gebruik en word wyd gebruik op die gebied van plantbewaring. Dit het die voordele van lae verbruik, goeie bewaringseffek en hoë veiligheid.

Eienskappe van 1-MCP

1-MCP kan die vrystelling van etileen deur plante self inhibeer, en ook die binding van etileen aan verwante reseptore in plantselle blokkeer, waardeur die rypwordingseffek van etileen inhibeer word. Daarom kan die toediening van 1-Metielsiklopeen die rypwordings- en verouderingsproses van plante effektief verleng, waardeur hul rakleeftyd verleng word, korrupsie en vermorsing tydens vervoer en berging verminder word, en die rakleeftyd van goedere verleng word.

Toepassings van 1-MCP

1-MCPkan aangewend word vir die bewaring van vrugte, groente en blomme om plantverwelking te voorkom. Byvoorbeeld, wanneer dit op vrugte en groente soos appels, pere, pruime, kiwi's en tamaties toegedien word, kan dit hul rypwording vertraag, waterverdamping verminder en hul hardheid, smaak en voedingssamestelling behou; Wat blombewaring betref, kan dit die kleur en geur van die blomme behou. Daarbenewens kan 1-Metielsiklopeen ook plantsiekteweerstand verbeter.1-Metielsiklopeenis 'n nuwe mylpaal in vrugte- en groentebewaring na gemodifiseerde atmosfeerbewaring.

Na die epidemie het die ekonomie herstel, en die ontwikkeling van wêreldhandel het geleidelik uitgebrei. Elke jaar sou elke land 'n groot aantal plaaslike vars vrugte en groente produseer. As gevolg van die onvolmaakte ontwikkeling van landbou-koukettinglogistiek, het ongeveer 85% van vrugte en groente gewone logistiek gebruik, wat gelei het tot 'n groot aantal bederfverliese, wat ook 'n breë markruimte gebied het vir die bevordering en toepassing van1-metiel siklopropeenDaarom kan gesien word dat 1-MCP breë ontwikkelingsvooruitsigte het, nie net vir verskeie respiratoriese klimakteriese vrugte en groente nie, maar ook die berging en rakleeftyd na oes effektief kan verleng, veral vir etileen-sensitiewe vrugte en groente, en die oorspronklike kwaliteit van vrugte en groente vir 'n lang tyd kan handhaaf.