L-Sisteïen CAS 52-90-4
Kleurlose tot wit fyn kolomkristalle of wit kristallyne poeier met 'n effens kenmerkende reuk en smaak (effens suur). L-Sisteïen het reduserende eienskappe en tree op as 'n antioksidant en voorkom nie-ensiematiese verbruining. Smeltpunt 175 ℃ (ontbind). Oplosbaar in water; die waterige oplossing is suur. pH-waardes is 1.2 by 3%, 1.7 by 1% en 2.4 by 0.1%. Ook oplosbaar in etanol, ammoniak en asynsuur; onoplosbaar in eter, asetoon, benseen, koolstofdisulfied en chloroform. Dit is 'n aminosuur, maar nie 'n essensiële een nie.
| Spesifieke optiese rotasie[a]D20° | +8.3°~+9.50 |
| Toestand van oplossing (Transmissie) | ≥95.0% |
| Toets | 98.0%～101.0% |
| Swaar metale (Pb) | ≤10PPM |
| Chloried (C1) | ≤0.04% |
| Arseen (As₂O₃) | ≤1PPM |
| Verlies met droging | ≤0.50% |
| Residu by ontsteking | ≤0.10% |
| pH-waarde | 4.5～5.5 |
| Yster (Fe) | ≤10PPM |
| Ammonium (NH₄) | ≤0.02% |
| Sulfaat (SO4) | ≤0.020% |
1. Voedselbedryf (Belangrike Toepassingsgebied)
Meelverbeteraar en Gebak: Dit is die grootste toepassing van L-sisteïen. As 'n reduseermiddel kan dit die disulfiedbindings in proteïene in deeg breek, wat die glutensterkte en elastisiteit van die deeg aansienlik verminder, waardeur:
Verkorting van knietyd en verhoging van produksiedoeltreffendheid.
Verbetering van deegrekbaarheid, fasilitering van gemeganiseerde bedrywighede (soos die maak van ramen en beskuitjies).
Maak broodtekstuur meer eenvormig en groter in volume.
Natuurlike Geurversterker: Word gebruik in die produksie van geurmiddels vir vleis, seekos en brood, wat 'n aangename "vleisagtige" aroma lewer.
Antioksidant: As gevolg van sy antioksidant eienskappe, kan L-Cysteïne in voedsel soos vrugtesap en melkpoeier gebruik word om die vernietiging van vitamien C en die oksidasie van vette te voorkom, wat die rakleeftyd verleng.
Voedingsaanvulling: Word by voedselsoorte gevoeg wat metionien (nog 'n essensiële aminosuur) kort om hul voedingswaarde te verbeter.
2. Farmaseutiese Veld
Lewerbeskerming en -ontgifting: 'n Belangrike grondstof vir die sintese van glutatioon. Glutatioon is een van die belangrikste antioksidante en ontgifters in die menslike liggaam. L-Sisteïen help die lewer om gifstowwe af te breek en behandel dwelmgeïnduseerde lewerbesering, alkoholiese lewersiekte, ens.
Ekspektorant en hoesonderdrukker: L-Sisteïen kan die disulfiedbindings in musien in sputum afbreek, wat die viskositeit van sputum verminder en dit makliker maak om op te hoes. Dit word dikwels as 'n aanvullende behandeling vir verkoues en chroniese brongitis gebruik.
Stralingsbeskerming: L-Cysteïne verminder die skade aan die liggaam wat deur bestralingsterapie veroorsaak word.
Bevorder wondgenesing.
3. Skoonheidsmiddels en Persoonlike Sorg
Velbleiking en anti-oksidasie: As 'n voorloper van glutatioon, kan dit melanienproduksie inhibeer, wat sodoende witmaak- en vlekvervaagingseffekte bereik. L-Sisteïen neutraliseer ook vrye radikale en vertraag velveroudering.
Haarversorging: L-Sisteïen is een van die belangrike aminosure in haarkeratien. Deur dit by sjampoe en opknappers te voeg, kan dit help om beskadigde hare te herstel en die sterkte en elastisiteit daarvan te behou.
Permanentmiddels: In sagte permanentmiddels kan dit help om disulfiedbindings in hare te breek en te herbou, wat skade verminder.
4. Voerbymiddels
Hierdie word as essensiële aminosure by voer gevoeg om vee- en pluimveegroei te bevorder en voerbenutting te verbeter.
1. Bioversoenbaarheid en absorbeerbaarheid: As 'n natuurlik voorkomende aminosuur word dit maklik deur die liggaam geabsorbeer en gebruik, met hoë veiligheid.
2. Wateroplosbaarheid: Maklik om by te voeg en te gebruik in verskeie watergebaseerde stelsels.
3. Multifunksionaliteit: Deur die funksies van 'n reduseermiddel, antioksidant, voedingsaanvulling, ontgiftingsmiddel, ekspektorant en witmaakbestanddeel te kombineer, strek die toepassings daarvan oor verskeie industrieë.
25 kg/drom, 9 ton/20' houer
25 kg/sak, 20 ton/20' houer
L-Sisteïen CAS 52-90-4
L-Sisteïen CAS 52-90-4
