L-karnitien CAS 541-15-1
L-karnitien, ook bekend as L-karnitien, het 'n chemiese struktuur soortgelyk aan cholien en is soortgelyk aan aminosure, maar dit is nie 'n aminosuur nie en kan nie deelneem aan proteïenbiosintese nie. As gevolg van die feit dat L-karnitien deur mense en meeste diere gesintetiseer kan word om in fisiologiese behoeftes te voorsien, is dit nie 'n ware vitamien nie, maar eerder 'n stof soortgelyk aan 'n vitamien.
| Item | Spesifikasie |
| Kookpunt | 287.5°C (rowwe skatting) |
| Digtheid | 0,64 g/cm3 |
| Smeltpunt | 197-212 °C (lit.) |
| OPLOSBAAR | 2500 g/L (20 ºC) |
| PH | 6,5-8,5 (50 g/l, H2O) |
| MW | 161,2 |
L-Carnitine, as 'n nuwe soort voedingsversterker, veral as 'n toevoeging in babaformule, atleetvoedsel, en gewigsverlies- en fiksheidsvoedsel, is wyd gebruik in funksionele voedsel. As 'n kommoditeit bestaan L-karnitien hoofsaaklik uit sy hidrochloriedsout, tartraatsout en magnesiumsitraatsout.
Gewoonlik verpak in 25 kg / drom, en kan ook 'n pasgemaakte pakket gedoen word.
L-karnitien CAS 541-15-1
L-karnitien CAS 541-15-1
