Voedselgraad Natriumhialuronaat CAS 9067-32-7
Op 7 Januarie 2021 is natriumhialuronaat amptelik goedgekeur as 'n nuwe voedselgrondstof wat gebruik kan word in die byvoeging van gewone voedsel. Sjokolade en sjokoladeprodukte (insluitend kakaobottervervangers en -produkte), sowel as algemene voedsel soos lekkers en bevrore drankies.
| Voorkoms | Wit of soortgelyke wit poeier of korrels |
| Glukuronsuur % | ≥44.4 |
| Natriumhialuronaat % | ≥92.0 |
| Deursigtigheid % | ≥99.0 |
| pH | 6.0-8.0 |
| Voggehalte % | ≤10.0 |
| Molekulêre Gewig Da | 0.8-1.2 Mda |
| Intrinsieke Viskositeit dL/g | Gemete waarde |
| Proteïen % | ≤0.1 |
| Boudigtheid g/cm3 | 0.10-0.60 |
| As % | ≤13.0 |
| Swaarmetaal (as Pb) mg/kg | ≤10 |
| Aërobiese plaattelling KVE/g | ≤100 |
| Skimmels en giste KVE/g | ≤50 |
| Staphylococcus aureus | Negatief |
| P. Aeruginosa | Negatief |
| Salmonella | Negatief |
Voedselgraad natriumhialuronaat grondstowwe kan wyd gebruik word in gesondheidsvoedsel. Natriumhialuronaat kan positiewe effekte op die vel, gewrigte, spysverteringskanaal, oë en ander dele van die menslike liggaam hê. Verbeter velvog, antioksidante eienskappe, verhoog velelastisiteit en bevorder been- en gewrigsgesondheid. HA word in gesondheidsvoedsel gebruik en word dikwels in kombinasie met kollageen, vitamiene, chondroïtiensulfaat, glukosamien en ander bestanddele gebruik. Tablette, kapsules en orale vloeistowwe word algemeen gebruik as doseervorme.
| Produknaam | Natriumhialuronaat |
| Toepassingsgebied | Melk en suiwelprodukte (0.2 g/kg) Drankies (vloeibare drankies ≤50 ml pakkie 2.0 g/kg, 51–500 ml pakkies 0.20 g/kg, vaste drankies word omgeskakel volgens die volume van die vloeistof na rekonstitutie) Alkohol (1.0 g/kg) kg) Kakaoprodukte, sjokolade en sjokoladeprodukte (insluitend kakaobottervervanger-sjokolade en -produkte) en lekkergoed (3.0g/kg) Bevrore drankies (2.0g/kg) |
| Aanbevole porsiegrootte | ≤200 mg/dag |
| Ongeskikte mense | Nie geskik vir babas, swanger vroue en borsvoedende vroue nie |
Met die toename in ouderdom vertraag selmetabolisme, en die menslike liggaam se vermoë om hialuroonsuur te sintetiseer, neem geleidelik af. Aan die een kant blyk dit dat die kollageenvesels en elastiese vesels in die vel nie genoeg vog het nie, wat lei tot verlies aan vel-elastisiteit en plooie. Aan die ander kant sal die vermindering van hialuroonsuur in sinoviale vloeistof die beskermende effek van skokabsorpsie en smering van artikulêre kraakbeen verswak, wat sal lei tot gewrigsinflammasie soos gewrigspyn en beperkte beweging.
Die sintese en ontbinding van hialuroonsuur in die menslike liggaam is 'n dinamiese ewewigsproses. Dit is deur dier- en menslike eksperimente bewys dat orale hialuroonsuur die ontbrekende hialuroonsuur in die liggaam direk kan aanvul, en die voorlopers van hialuroonsuursintese in die liggaam kan verhoog, en die sintese van hialuroonsuur kan bevorder.
Hialuroonsuur is 'n belangrike komponent van die ekstrasellulêre matriks (ECM) en speel 'n belangrike rol in die handhawing van die vorm, struktuur en funksie van die vel.
1 kg/sak, 25 kg/drom
Voedselgraad Natriumhialuronaat CAS 9067-32-7
Voedselgraad Natriumhialuronaat CAS 9067-32-7
