D-(+)-Glukono-1,5-laktoon CAS 90-80-2

CAS:90-80-2

Suiwerheid:99%

Molekulêre Formule:C6H10O6

Molekulêre gewig:178.14

EINECS:202-016-5

Bergingsperiode:Normale temperatuurberging

Sinonieme:Glukonolaktoon-CAS90-80-2-Calbiochem; GluconoDeltaLactone, GluconoDeltaLactonepoeier; CagliflozinOnsuiwerheid8; delta-GlukonolaktooninvoorraadGMPFabriek; 1,2,3,4,5-PENTAHIDROKSIKAPROIKASUURDELTA-LAKTOON; DELTA-GLUKURONOLAKTOON; DELTA-GLUKONOLAKTOON; D(+)-DEKSTRONIKASUURDELTA-LAKTOON

Los jou boodskap

Produkbesonderhede

Laai af

Produk-etikette

Wat is D-(+)-Glucono-1,5-laktoon CAS 90-80-2?

Glukonolaktoon is 'n ester wat gedehidreer is tussen die karboksielgroep van glukonsuur en die intramolekulêre hidroksielgroep, en 'n ester wat gedehidreer is tussen die hidroksielgroep op die vyfde (δ) koolstofatoom, word glukonol-delt-laktoon genoem; Die ester wat gedehidreer is met die hidroksielgroep op die vierde (gamma-posisie) koolstofatoom word glukono-gamma-laktoon genoem. 'n Kristal. Dit het 'n ander soetheid as glukonsuur.

Spesifikasie

Ityd	GB7657-87
Glukonolaktooninhoud	≥99%
Arseen (As) inhoud	≤0.0003%
Swaarmetaal (Pb) inhoud	≤0.002%
Lood (Pb) inhoud	≤0.001%
Verminderende stof (D-glukose) inhoud	≤0.5%
Sulfaat (SO42-) inhoud	≤0.03%
Kalsium (Ca2+) inhoud	≤0.03%
Chloried (CT) inhoud	≤0.03%

Toepassing

1983 FAD-goedgekeur as 'n nie-giftige voedseladditief. Gebruik as 'n voedseladditief as 'n suurmiddel, gebruik in sappe, drankies en jellies; As 'n koagulant is glukonolaktoon 'n voedselkoagulant wat toegelaat word om gebruik te word in China se GB2760-1996-regulasies, vir sojaboonproteïen, melkproteïen, as 'n tofu-koagulant, voeg 0.25% tot 0.3% by in sojamelk, in vergelyking met kalsiumsulfaat, as gevolg van die goeie wateroplosbaarheid van hierdie produk, kan dit eweredig in sojamelk versprei, gemaak van delikate tofu, dikwels gebruik met kalsiumsulfaat; Gebruik as 'n rysmiddel, in vergelyking met ander sure, is dit nie maklik om by lae temperature te reageer nie, na verhitting in glukonsuur, en reageer dan met natriumbikarbonaat om koolstofdioksiedborrels te produseer, eenvormige skuim, fyn, kan gebruik word as beskuitjies, brood en ander rysmiddels, veral vir koeke; Gebruik as 'n chelaatvormer om die pH-waarde van melkprodukte te reguleer, en kan die produksie van melksteen voorkom, die produksie van biersteen voorkom; Dit kan ook as 'n tandepasta-toevoeging gebruik word om tandsteen te help verwyder, want hierdie produk kan met tandskaal reageer; Dit kan ook gebruik word as 'n fotografiese ontwikkelingsmiddel, 'n stabiliseerder en 'n stimulusverligter vir vitamiene in medisyne en skoonheidsmiddels; Toevoeging vir materiaallym; Bymiddels tot skoonmaakmiddels; Bottelskoonmaakmiddel; Metaaloppervlak-skoonmaakmiddel voor elektroplatering.