99% Suiwerheid Mononatriumglutamaat Met Cas 32221-81-1
Mononatriumglutamaat is 'n wit prismatiese kristal of kristallyne poeier, reukloos, met 'n spesiale vleisgeur. Die relatiewe digtheid is 1.635, die smeltpunt is 195 ℃, en die vulselspesifieke volume is 1.20. Dit is maklik oplosbaar in water, en die pH van 'n 5% waterige oplossing is 6.7-7.2. Dit is moeilik om op te los in etanol en eter. Sonder vogabsorpsie begin die kristalwater by 120 ℃ verlore gaan, en die intramolekulêre dehidrasie begin by 150-160 ℃ om natriumpiroglutamien te vorm, wat sy vars smaak verloor. Dit begin by ongeveer 270 ℃ in pirrool ontbind.
| Produknaam: | Mononatriumglutamaat | Lotnommer | JL20220512 |
| Kas | 32221-81-1 | MF Datum | 12 Mei 2022 |
| Verpakking | 25 kg/sak | Analisedatum | 12 Mei 2022 |
| Hoeveelheid | 25MT | Vervaldatum | 11 Mei 2025 |
| ITEM | STANDAARD | RESULTAAT | |
| Voorkoms | Wit Kristal | Voldoen | |
| Suiwerheid | ≥ 99.00% | 99.8% | |
| Spesifieke Rotasie | +24.9-25.3 | 25.0 | |
| pH (5% Oplossing) | 6.7-7.5 | 7.2 | |
| Chloried | ≤0.1% | 0.1% | |
| Verlies met droging | ≤0.5% | 0.1% | |
| Arseen (As2SO3) | ≤0.5 dpm | 0.3 dpm | |
| Lood (pb) | ≤1 dpm | 0.1 dpm | |
| Swaar metale (as pb) | ≤10 dpm | 0.1 dpm | |
| Deurskynende tempo | ≥98 | 99 | |
| Gevolgtrekking | Gekwalifiseerd | ||
1. Dit is die mees gebruikte geurmiddel tuis en in die buiteland. Wanneer dit saam met sout bestaan, kan dit die geur-aanbiedende effek verbeter. Wanneer dit saam met natrium 5'-inosien of natrium 5'-guanilaat gebruik word, het dit 'n vermenigvuldigende effek.
2. Gebruik as voedselgeurmiddel
25 kg/sak of volgens kliënte se vereistes. Hou dit weg van lig by 'n temperatuur onder 25 ℃.
Mononatriumglutamaat met cas 32221-81-1
